Quiénes somos

La asociación

Associació de productors d'agricultura
ecològica d'Eivissa i Formentera

APAEF (Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera) está formada por un conjunto diverso de productores y productoras que trabajan siguiendo los principios de la agricultura ecológica en las Pitiusas. La asociación se estructura en cuatro bloques fundamentales, que representan los distintos tipos de actividades agrícolas y ganaderas que se desarrollan en la isla. Cada uno de ellos aporta su especialización, conocimientos y productos, contribuyendo a un modelo de producción sostenible, respetuoso con el entorno y comprometido con la calidad.

APAEEF forma parte de ICTIB (Iniciativa de Custodia del Territorio de las Islas Baleares), una red de entidades sin ánimo de lucro que promueve y apoya a la custodia del territorio como estrategia para conservar los valores naturales, culturales y paisajísticos de las Islas Baleares. Como miembro de esta red, APAEEF participa en el trabajo conjunto con otras asociaciones, administraciones y agentes sociales para fomentar prácticas de conservación, intercambiar experiencias y reforzar la custodia del territorio en nuestra isla.

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Hortofrutícolas

Este grupo está formado por personas productoras de frutas, verduras y hortalizas ecológicas. Su trabajo se centra en la gestión responsable del suelo, el uso de variedades adaptadas al clima de Ibiza y Formentera y técnicas de cultivo que fomentan la biodiversidad. Son quienes abastecen de producto fresco y de temporada a los mercados locales, garantizando alimentos saludables y libres de químicos.

Cereales y Secano

Incluye a quienes cultivan cereales, leguminosas y otros cultivos de secano tradicionales, aprovechando los recursos naturales sin necesidad de riego intensivo. Este grupo mantiene vivas prácticas agrícolas históricas de las Pitiusas, fundamentales para preservar el paisaje agrario, el equilibrio del territorio y las variedades locales que forman parte de la identidad agrícola de la isla.

Elaboradores

Aquí se encuentran las personas y pequeñas empresas que transforman productos ecológicos para obtener alimentos de valor añadido, como aceites, panes, harinas, conservas, mermeladas, quesos u otros productos artesanales. Su labor permite que la producción local ecológica llegue al consumidor en distintas formas, fomentando una economía circular y sostenible.

Ganaderos

Este bloque lo forman quienes se dedican a la cría de animales en sistemas ganaderos ecológicos, garantizando el bienestar animal, la alimentación natural y el manejo respetuoso con el entorno. Su producción incluye carne, leche, huevos y otros productos derivados, siempre bajo estándares ecológicos que priorizan la salud del ecosistema y la calidad del producto final.