La Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Eivissa y Formentera (APAEF) celebró la IV Fira d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera los días 10 y 16 de noviembre, una cita ya consolidada que este año se desarrolló bajo el lema “La biodiversitat agrària”, con el objetivo de visibilizar la importancia del sector ecológico local y su papel clave en la sostenibilidad del territorio.
La feria se estructuró en dos jornadas abiertas a todos los públicos, combinando actividades divulgativas, formativas y lúdicas, y contó con una amplia participación de productores, entidades colaboradoras y ciudadanía.
Sábado 16 de noviembre: talleres y reflexión sobre el agua
El sábado 16 de noviembre se inauguró la feria a las 10:30 h con la apertura de los “paradetes” de productores y productoras de agricultura ecológica. A lo largo de la mañana se desarrollaron diversos talleres para todos los públicos, entre los que destacaron:
-
Talleres infantiles organizados por APAEF
-
Taller de esquejes y semillas, impartido por CIFP Can Marines
-
Taller de bienestar y educación para la salud, a cargo de Alquimia Consciente
-
Showcooking con productos de temporada dirigido por Marga Orell (Sabors d’Eivissa)
Durante la jornada también se celebró el espacio de debate “Ens estam quedant sense aigua: propostes i solucions. Actuem!”, con la participación de representantes del sector agrario balear y la moderación de José Miguel L. Romero, donde se abordaron los retos actuales relacionados con la gestión del agua y el futuro de la agricultura.
Domingo 10 de noviembre: III Fira Ecològica en Sant Jordi
El domingo 10 de noviembre tuvo lugar la III Fira Ecològica en la Plaça de Sant Jordi, en horario de 10:30 h a 17:00 h. La jornada comenzó con la inauguración oficial y la apertura de los puestos de productores y productoras de agricultura ecológica local.
El programa incluyó la exposición del concurso de fotografía de agricultura ecológica local, talleres infantiles, un taller de cocina ecoconsciente “Arrels d’Eivissa”, un taller dedicado a variedades locales a cargo de Es Brot, así como una rifa de productos ecológicos locales.
Además, se realizaron varias microxerrades centradas en el conocimiento tradicional y la sostenibilidad:
-
Vicent Palmeret habló sobre los usos de la higuera de Indias en el cultivo de secano.
-
Elki Guillén explicó los usos gastronómicos de la higuera de pico.
-
Andreu Vila abordó la huella hídrica en la agricultura.
La jornada concluyó con una paella popular elaborada con productos ecológicos locales, que reunió a público y productores en un ambiente participativo y de apoyo al producto de proximidad.
Un encuentro para reforzar el sector ecológico local
La IV Fira d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera contó con la colaboración de diversas entidades y administraciones y se consolidó como un espacio de encuentro entre productores, consumidoras y consumidores y ciudadanía en general, reforzando el consumo responsable, la protección de la biodiversidad agraria y el compromiso con la agricultura ecológica local.
Otras noticias
